Pelanggan akan tertarik jika ada nilai lebih yang bisa mereka dapatkan ketika minum kopi di sebuah kedai. Maksudnya adalah mempertahankan ciri khas dari kedai kopi milik kamu dengan menyajikan produk minuman kopi terbaik. Minuman yang satu ini memang memiliki cita rasa khas yang istimewa, sehingga menjadi salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat.
Apakah plang kedai kopi terlalu kecil atau tidak terlihat strategis, atau mengenai sajian kopi atau pun mengenai penataan ruang kedai kopi. Semua hal ini didapatkan di bulan-bulan awal, keseruan mengembangkan kedai kopi ini tidak bisa ditemukan jika membuka kedai kopi langsung besar, tentunya ada jarak antara pengunjung dan pemilik kedai kopi. Untuk membuka coffee store dibutuhkan modal yang besar dan tidak sedikit.
Peralatan memanggang seperti oven, toaster, gasoline torch flame gun, dan grill roaster tentunya juga akan anda perlukan. Banyak menu makanan akan lebih nikmat jika dipanggang seperti beef patty, steak, pizza, dan aneka menu barbeque. Jangan lupa persiapkan perlengkapan memanggang seperti arang, kuas, penjepit makanan, spatula, dan alumunium foil. Aroma kopi biasanya akan menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelanggan. Ditambah sedapnya aroma dari menu cake dan masakan yang lain pun akan semakin menggugah selera.
Kedua perhatikan lokasi usaha kedai kopi, karena kata orang-orang lokasi menentukan prestasi. Kalau bisa, buka di pusat keramaian, seperti kawasan wisata, tengah kota, atau daerah perkantoran. Usaha kedai kopi bukanlah usaha musiman yang bisa redup sewaktu-waktu, tapi bisnis ini gak ada matinya, justru terus tumbuh setiap tahunnya. Inilah yang membuat warung kopi bisa menjanjikan keuntungan setiap harinya. Melihat proyeksi positif tersebut, ini merupakan saat yang tepat untuk andamempertimbangkan membuka Coffee shop.
Anda bisa mendapatkan informasi tempat pembelian biji kopi terpercaya melalui internet atau lewat rekanan yang sudah lebih dahulu berbisnis coffee store. Membuat perencanaan keuangan adalah hal yang penting untuk sebuah bisnis. Dengan mengetahui berapa besar dana yang dibutuhkan, Anda juga bisa merencanakan pencarian modal dengan lebih baik. Selain itu, Anda juga bisa dengan mudah menentukan berapa harga jual dan memperkirakan berapa lama durasi pengembalian modalnya. Untuk itu sebuah laporan keungan laba rugi harus dibuat dengan rapi, sehingga anda paham berapa revenue bersih yang di dapat selama sebulan. Sebelum menjalankan sebuah bisnis kopi, ada beberapa hal krusial yang harus diperhatikan.
Tidak adanya ide atau konsep bisnis yang jelas sejak awal, akan membuat kamu kehilangan arah dalam menjalankan bisnis nantinya. Ada banyak hal yang harus diperhatikan sebelum memulai usaha kedai kopi. Tentulah bisnis kopi sesuai dengan anggaran, lokasi, dan persaingan bisnis.